RISTORANTE L'Angolino

Committente: L’Angolino Ristorante  

Progetto: Consulenza Marketing        

Descrizione: Dopo aver rilevato il locale, i nuovi gestori si sono trovati ad affrontare un momento difficile, dovuto in parte all’avvicendamento con la proprietà, in parte al momento dell’anno in cui l’operazione è avvenuta (storicamente periodo di basso afflusso).

Nell’ottica di individuare le potenzialità e le opportunità da cogliere per migliorare le performance di business, è stato effettuato uno studio ed elaborato un expertise contenente le best practice da seguire per intercettare nuova clientela e fidelizzare al massimo quella storica.